「鯉」 活造り
      お客様から、お祝い事のおめでたいお席に・・・と鯉の活造りのご依頼がございました
         料理長が、心をこめてお作りいたしました「鯉の活造り」です053.gif


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             心をこめて、丁寧に一切れずつ盛り付けていきます   

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                ゴージャスな「鯉」の活造りの完成です049.gif

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青竹でできた、酢味噌とお醤油差しの細工物も、全て料理長の手作りです
    白菊も大根とは思えないできばえです
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by kaneyo01 | 2008-12-10 17:44 | かねよのお料理