<   2008年 10月 ( 1 )   > この月の画像一覧
鰻豆腐
c0078659_12295096.jpg


          鰻がたっぷり入った「鰻豆腐」が突き出しの一品に登場です
 
     まろやかさの中に、鰻の旨みが、ぎゅっとつめこまれた鰻豆腐を、ごぼうの歯ごたえと、
          ゆず味噌の爽やかな風味が引き立てます
                添えられた「いちょうふ」が、秋らしい一品です


c0078659_12463626.jpg

           ふんわりと蒸しあがった鰻豆腐・・・ごぼうがちりばめてあります
[PR]
by kaneyo01 | 2008-10-12 12:50 | かねよのお料理