銀杏Ⅱ

　　　
　　　　　　　殻をとった銀杏を沸騰したお湯の中で、
　　　　　　　　　　穴の開いた玉じゃくしで転がしますと・・・












　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薄皮を綺麗に剥くことができます。


あっという間に翡翠色に変わります。眺めていると、翡翠の玉のように思えてくるほどの深い色あいです。