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菜の花 春の息吹

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これは、一見緑の絨毯のようですが、実は菜の花です。目にも鮮やかな緑は、春の息吹を感じさせます。
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突き出しの一品が替わりました。「菜の花と赤こんにゃくのからし和え」です。山芋で型どった蝶々をあしらっています。
菜の花のほろ苦さと、からしのハーモニーをご賞味下さい。
by kaneyo01 | 2007-02-12 23:24 | かねよのお料理
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