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鰻豆腐

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          鰻がたっぷり入った「鰻豆腐」が突き出しの一品に登場です049.gif
 
     まろやかさの中に、鰻の旨みが、ぎゅっとつめこまれた鰻豆腐を、ごぼうの歯ごたえと、
          ゆず味噌の爽やかな風味が引き立てます
                添えられた「いちょうふ」が、秋らしい一品です


鰻豆腐_c0078659_12463626.jpg

           ふんわりと蒸しあがった鰻豆腐・・・ごぼうがちりばめてあります
by kaneyo01 | 2008-10-12 12:50 | かねよのお料理
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